FJB 2023,  Tandai 95 Tahun Konsistensi Bango Lestarikan Kuliner Nusantara

JakartaHits – 95 tahun sudah Kecap Bango turut menjaga dan melestarikan kekayaan kuliner nusantara dan terus menjaga konsistensinya dengan menggelar berbagai rangkaian kegiatan, salah satunya dengan mempersembahkan Festival Jajanan Bango (FJB) sejak tahun 2005 lalu.

Ari Astuti, Head of Marketing Nutrition Indonesia, PT Unilever Indonesia, Tbk. yang akrab disapa Tutut menjelasakan bahwa perjalanan sukses Bango selama 95 tahun berakar pada konsistensi dalam menjaga kualitas dengan penggunaan 4 bahan alami terbaik dan proses pembuatan yang otentik.

Tahun ini konsistensi menjalankan misi pelestarian kuliner nusantara kembali ditunjukan Bango dengan menggelar FJB 2023 yang bertema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara”, yang akan dilaksanakan di Makasar 7-8 Oktober 2023 dan di Jakarta pada 27-29 Oktober 2023

Festival Jajanan Bango 2023 akan menjadi festival kuliner pertama yang memberikan pengalaman multisensori untuk membangkitkan apresiasi dan semangat pelestarian kuliner Indonesia di tengah makin bermunculannya culinary gem dari mancanegara. 

Di acara ini, pengunjung bisa mengeksplorasi kelezatan aneka hidangan otentik yang disajikan oleh para legenda kuliner dari Sabang hingga Merauke – terutama yang menggunakan kecap manis: culinary gem asli Indonesia

Culinary gem atau pusaka kuliner adalah cerminan sejarah, identitas, tradisi, dan kearifan lokal yang unik dan tak lekang waktu. Tidak hanya menjembatani masyarakat dengan akar budaya mereka, culinary gem juga menjadi alat untuk memperkenalkan jati diri sebuah negara pada dunia seperti  Jepang dengan Shoyu, Thailand dengan saus Sriracha, atau Korea dengan saus Gochujang. (RS)***