opini
-
Sifat Asam-Basa (pH) & Pigmen Pangan Sulap Warna Bunga Telang dan Kubis Ungu: Pergeseran Struktur Kimia Antosianin Akibat Perubahan pH Lingkungan
Perubahan warna yang teramati pada bunga telang dan kubis ungu ketika bersinggungan dengan bahan bersifat asam maupun basa bukan merupakan…
Read More » -
Efektivitas Asam Askorbat dalam Menghambat Aktivitas Polifenol Oksidase pada Buah Potong Segar (Apel)
Pencoklatan enzimatis pada apel potong segar merupakan salah satu penyebab utama penurunan kualitas visual, daya simpan, dan penerimaan konsumen.
Read More » -
Keajaiban Gula yang Dipanaskan: Perbedaan Kimiawi Reaksi Karamelisasi pada Pembuatan Gula Aren Tradisional vs Sirup
Jakartahits.id – Penulis: Mahasiswa Ilmu Gizi, Universitas Esa Unggul (Shafira Halmarissa Arbi Putri, Sheryl Aprilia Setiawan, Keysa Virjinia, Adzra Atiiqah).…
Read More » -
Generasi Z dalam Cengkeraman Algoritma: Membaca Realitas Digital melalui Perspektif Herbert Marcuse
JakartaHits.id — Generasi Z sering dipandang sebagai generasi yang paling dekat dengan teknologi digital. Sejak usia dini mereka telah hidup…
Read More » -
Pola Pikir Presiden Prabowo Berangkat dari Kebutuhan Dasar Rakyat
Ditulis oleh: Ubaidillah Amin, Staf Khusus Menteri Keuangan bidang UMKM yang Tokoh Muda NU Sekaligus pengurus Pondok Pesantren Annuriyyah Kaliwining…
Read More » -
Pembenahan Ekonomi yang Sulit: Purbaya Yudhi Sadewa
Ditulis oleh Peter F. Gontha Jakartahits.id – Saya baru-baru ini berkesempatan bertemu dan menghabiskan cukup banyak waktu bersama Purbaya Yudhi…
Read More » -
Kebakaran Gedung Kantor Terra Drone, Damkar Ingatkan Risiko Bangunan Bertingkat
JakartaHits.id – Kebakaran hebat melanda gedung kantor PT Terra Drone Indonesia di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, Senin (9/12/2025). Peristiwa ini…
Read More » -
Opini: Reformasi Polri: Menggugat Arah, Menata Ulang Kepercayaan Publik
JakartaHits.id – Di tengah derasnya perubahan sosial dan politik Indonesia, Kepolisian Republik Indonesia (Polri) berada pada posisi yang sangat menentukan.…
Read More »